ما هو الفرق بين البروبيوتيك و البريبيوتيك ؟

ما هو الفرق بين البروبيوتيك و البريبيوتيك ؟ والمصادر الطبيعية لهما

ما هو الفرق بين البروبيوتيك و البريبيوتيك ؟

ما هو الفرق بين البروبيوتيك و البريبيوتيك ؟Probiotics -Prebiotics

يعتبر ان البروبيوتيك هي بكتيريا مفيدة تعيش في جهازك الهضمي وتقدم لك العديد من الفوائد الصحية

والبريبايوتك هو غذاء هذه البكتيريا وهو عبارة عن ألياف وكربوهيدرات معقدة لا يستطيع جهازك الهضمي وحده هضمها.

ومع ذلك فان البروبيوتيك والبريبايوتك كلاهما شيئان مهمان جدًا في التغذية الصحية ومجال بحث كبير هذه الأيام. ومع ذلك ، على الرغم من أنهما تبدوان متشابهان ، و يلعب الاثنان دورًا مهما ولكن مختلفًا في الحفاظ على صحتك.

ماهوالبريبيوتيك

البريبايوتك هو غذاء البكتيريا النافعة وهي عبارة عن ألياف نباتية طبيعية، غير قابلة للهضم في جسم الإنسان،

فتتواجد في العديد من المواد الغذائية،الطبيعية عالية الألياف وتعمل كسماد للبروبيوتيك.
ومع ذلك تتغذى الجراثيم المفيدة الموجودة في الأمعاء على هذه النشويات المعقدة، وتنمو بأعداد كبيرة، وبالتالي تزداد نسبة البكتريا المفيدة

ولا يصبح هناك مكان في جهازك الهضمي للبكتيريا الضارة فلا تجد مكان تبيني فيه مستعماراتها في أمعائك،

فتعتبر مفيدة جدا لصحتك العامة لان هذا بدوره يحسن صحة الجسم كاملة.

أين توجد البروبيوتيك

يمكنك أن تحصل عليها طبيعيا من العديد من الأطعمة المخمرة

فتعتبر الأطعمة المخمرة خيارًا رائعًا للبكتيريا الطبيعية المفيدة ، لأنها تحتوي على بكتيريا مفيدة تتغذى على السكر أو الألياف الموجودة بشكل طبيعي في الطعام.

تشمل أمثلة الأطعمة المخمرة ما يلي:

مثل ملفوف مخلل

وكذلك الكفير (منتجات الألبان وغير الألبان) بعض أنواع المخللات

الزبادي وخاصة المزود بسلالات خاصة من البكتيريا.

ولكن المشكلة تكمن في البسترة التي تتضمن رفع درجات المنتجات الغذائية لدرجات عالية تفسد معها البكتيريا النافعة

عوامل تؤثر على البروبيوتيك

ان البكتيريا المفيدة تتواجد بشكل طبيعي في الجهازالهضمي السليم للأنسان الذي يتمتع بصحة جيدة ويحافظ على تناول طعام صحي ونظام غذائي جيد

ولكن هذه السلالات الجيدة تضعف وتتأثر بالعديد من العوامل مثل

استخدام المضادات الحيوية واسعة المدى والتي تقضي على البكتيريا الضارة والنافعة معا وخاصة عند تناولها في مرحلة الطفولة والمراهقة

وأظهرت الدراسات ايضا ان الأطعمة المعالجة بالمبيدات لها آثار سلبية على بكتيريا الأمعاء الجيدة وهي تقضي عليها وتضعف جهازنا المناعي والهضمي

مصادر طبيعية للبريبايوتكس

ان الكثير من الناس يكون لديهم نفس السؤال هل هناك أطعمة طبيعية تحتوي على البريبايوتك بدلا من شراء مكملات البريبايوتك باهظة الثمن ،

فأن العديد من الأطعمة تحتوي علي البريبايوتكس بشكل طبيعي وهو غذاء البكتيريا المفيدة .والأطعمة المخمرة تحتوي على البريبايوتك وهي البكتيريا نفسها

ببساطة يمكن العثور على البريبايوتكس في الأطعمة الغنية بالألياف مثل الموز والحبوب الكاملة .

وايضا يجب ان تتأكد من خلوها من المبيدات والكيمياويات الضارة التي تضر بالبكتيريا النافعة

ولكن من السهل الحصول على البريبايوتك

ذلك لأن البريبايوتكس هي أنواع من الألياف الموجودة في الخضروات والفواكه والبقوليات.

ومع أن الجهاز الهضمي للبشر لا يستطيع هضم هذه الأنواع من الألياف ،الا ان البكتيريا المفيدة تستطيع ذلك.فالالياف المعقدة صعبة الهضم

ومع ذلك تستطيع هذه السلالات من البكتيريا هضمها واستخلاص المواد المفيدة منها

ولكن يمكن لبكتيريا الأمعاء الجيدة هضمها. تشمل الأطعمة الغنية بألياف البريبايوتكس ما يلي: البقوليات والفاصوليا والبازلاء الشوفان موز التوت ثوم الكراث بصل

موضوعات سابقة قد تهمك

فوائد عسل المانوكا من هنا

فوائد عسل المانوكا للبشرة والشعر

اخر اصدار قلاية ديلونجي

ويمكنك متابعتنا على الفيس بوك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.